2020年第48周（11月23日至11月29日），贵州省农产品批发市场整体运行平稳，食用农产品价格呈现小幅波动。根据监测数据显示，主要蔬菜、水果、粮油及肉禽蛋类价格受季节性供需变化影响明显，市场交易活跃度保持正常水平。
一、蔬菜类价格监测
本周蔬菜价格整体稳中有降。其中，叶菜类如白菜、菠菜等因供应量增加，价格环比下降3-5%；根茎类如土豆、萝卜价格基本持平，市场批发均价维持在1.8-2.2元/公斤。受本地大棚蔬菜上市影响，部分反季节蔬菜如黄瓜、西红柿价格小幅上涨，涨幅约2%。
二、水果类价格监测
水果市场供应充足，价格总体稳定。苹果、梨等大宗水果批发价格与上周基本一致，分别为6.5元/公斤和5.8元/公斤。柑橘类水果如脐橙、蜜橘因进入上市高峰期，价格略有下调，环比下降约4%。进口水果如火龙果、榴莲价格保持高位，市场供需平衡。
三、粮油类价格监测
粮油产品价格持续平稳。大米批发均价为4.8元/公斤，面粉为3.6元/公斤，与上周持平。食用油中，菜籽油、花生油价格未见明显波动，市场供应充足，消费需求稳定。
四、肉禽蛋类价格监测
猪肉价格本周小幅回升，批发均价为42元/公斤，环比上涨2%。受生猪出栏量减少及消费需求回暖影响，市场供应偏紧。禽类产品中，白条鸡价格稳定在16元/公斤，鸡蛋批发均价为8.5元/公斤，供需基本平衡。
五、市场分析与预测
第48周贵州省食用农产品批发市场运行有序，价格波动处于合理区间。随着气温逐渐下降，预计下一周蔬菜价格可能小幅上涨，水果供应将保持充裕，肉禽蛋类价格或继续稳中有升。建议经销商合理安排进货，消费者可按需采购。
