为保障市民饮食安全，蚌埠市市场监管部门联合农业农村、卫生健康等部门，全面启动食用农产品批发市场的风险排查专项行动。此次排查覆盖全市主要批发市场，重点针对三文鱼等进口及本地水产品，以及蔬菜、水果、肉类等食用农产品，旨在从源头防控食品安全隐患。
在排查过程中，工作人员严格检查商户的进货凭证、检验检疫证明及储存条件，确保产品来源可追溯、质量符合标准。针对三文鱼等易受污染产品，相关部门加强了抽样检测力度，检测项目包括微生物、重金属及农药残留等指标。市场方被要求落实主体责任，加强日常消毒和人员健康管理，防止交叉污染。
蚌埠市还通过宣传教育提升经营者和消费者的安全意识，鼓励市民购买时索要票据，发现问题及时举报。此次全面排查不仅强化了市场监督，也为构建长效食品安全机制奠定了基础。蚌埠市将定期开展类似行动，确保食用农产品批发环节的安全与透明，守护公众健康。
