食用农产品批发市场是连接田间地头与百姓餐桌的关键枢纽，其质量安全状况直接关系到千家万户的饮食安全与身体健康。在浙江省宁波市鄞州区，一场以“让百姓吃得放心”为核心目标的食用农产品质量安全守护实践正在深入推进，通过一系列创新举措与严格监管，为区域农产品安全构筑起一道坚实的防线。
一、源头管控，筑牢安全第一道闸门
鄞州区深知“源头清则全程安”。为此，当地着力加强对进入批发市场农产品的源头管理。推行食用农产品合格证制度，要求供应商随货附带产地证明、检测报告等文件，实现产品来源可追溯。市场设立专门的准入审核岗位，对无法提供合格证明或来源不明的农产品实施禁入，从入口处过滤风险。积极与主要供应基地建立协作关系，推动标准化生产，引导农户规范使用农业投入品，从种植养殖环节提升农产品本质安全水平。
二、科技赋能，提升智慧监管效能
面对庞大的交易量与复杂的流通网络，传统监管方式力有不逮。鄞州实践的一大亮点是充分借力现代信息技术。在主要食用农产品批发市场广泛部署快速检测室，配备先进检测设备，对入场农产品进行批批检、重点品种加大抽检频次，检测结果实时上传至监管平台。推广使用“浙食链”等数字化追溯系统，消费者通过扫描产品二维码即可查询从产地到市场的全链条信息。利用大数据分析，对检测数据、交易数据进行动态监测与风险预警，实现精准靶向监管，让问题无所遁形。
三、严格执法，形成高压震慑态势
强有力的执法是安全监管的“牙齿”。鄞州区市场监管、农业农村等部门建立常态化联合执法机制，对批发市场开展定期巡查与不定期突击检查。对抽检发现的不合格农产品，立即依法责令下架、销毁，并追踪溯源，对生产经营主体进行立案查处，情节严重的依法吊销相关证照，并纳入信用“黑名单”。通过公开曝光典型案例，形成强大震慑，倒逼市场开办者、经营者严格落实主体责任，不敢违、不能违、不想违。
四、社会共治，营造放心消费环境
守护食品安全不仅是政府的责任，更需要社会各方共同参与。鄞州区积极构建“政府监管、市场自律、社会监督”的共治格局。督促市场开办方落实管理责任，建立健全内部质量安全管理体系。加强对经营户的培训教育，提升其诚信经营意识和食品安全知识水平。畅通投诉举报渠道，鼓励消费者、媒体参与监督。定期公布市场抽检结果和监管信息，保障公众知情权，通过透明化运作赢得百姓信任，营造“人人关心、人人参与”食品安全的社会氛围。
五、成效初显，百姓获得感持续增强
通过上述多维度的“鄞州实践”，区域内食用农产品批发市场的秩序得到显著规范，农产品抽检合格率稳步提升，风险隐患得到有效控制。更重要的是，“从市场到厨房”的链条更加透明可控，百姓的食品安全感、消费信任度明显增强，“吃得放心”正从期盼逐步变为日常可感的现实。
“民以食为天，食以安为先”。鄞州区在食用农产品批发环节的质量安全守护实践，体现了以人民为中心的发展思想和对食品安全底线思维的坚守。它通过源头严控、智慧监管、铁腕执法、社会共治的组合拳，探索出了一条有效管控大宗农产品流通风险、保障城市食品供应安全的新路径，为其他地区提供了有益借鉴。随着实践的不断深化与完善，这道守护百姓“舌尖安全”的防线必将更加牢固。
